CHOUCROUTE
4,90 € pièce- A faire cuire 30 minutes avec du vin ou bière Pour 2/3 personnes *Poids net: 1 kg * Poids net égoutté: 600g
- Origine : SOUCIEU EN JARREST "Au coeur de nos terres"
- Producteur : Les "Pierre" du Flacheron
CONFITURE GROSEILLE
5,10 € pièce- Ingrédients: groseille, sucre, pectine *Poids net: 350g
- Origine : SOUCIEU EN JARREST "Au coeur de nos terres"
- Producteur : Les "Pierre" du Flacheron
PURÉE PÊCHE DE VIGNE
4,30 € pièce- SANS SUCRE AJOUTE *Poids net : 1 kg
- Origine : SOUCIEU EN JARREST "Au coeur de nos terres"
- Producteur : Les "Pierre" du Flacheron
Tartinade apéro de bœuf
3,80 € pièce- Mousse de foie de boeuf - bocal de 100 gr - servir frais - élaboré à partir de notre viande par "Les p'tits plats de Denis" à Sainte Consorce (non AB)
- Origine : Ferme des bourettes - HAUTE-RIVOIRE
- Producteur : La Ferme des Bourettes
Rigotte chèvre frais
1,50 € pièce- rigotte de chèvre au lait cru en conversion biologique
- Origine : Ferme plaine saveur
- Producteur : Ferme Plaine Saveur
Glace à la noisette au lait de vache
8,90 € pièce- Crème glacée au lait de vache de notre ferme réalisé par un artisan glacier. A la noisette bac de 650 ml
- Producteur : La Ferme Bazin
Chevrotin d’Aveize
23,00 € / kg- fromage affiné en 3 semaines
- Origine : GAEC La Colline Caprine
- Producteur : La Colline Caprine
Confiture casseilles 350gr
4,85 € pièce- Fruit issu du "casseillé" arbuste croisé entre groseillier et cassisier... La casseille a donc le goût de la groseille et du cassis ! Miam
- Origine : Chambost-Longessaigne
- Producteur : GAEC Les Trois Petits Fruits (anciennement Les Cueillettes d'Amélie)
Tripes à la « mode de Caen » – 380 gr
6,75 € pièce- Bocal prêt à l'emploi (1 à 2 part selon accompagnement) - élaboré à partir de notre viande par "Les p'tits plats de Denis" à Sainte Consorce
- Origine : Ferme des bourettes - HAUTE-RIVOIRE
- Producteur : La Ferme des Bourettes
Faisselle de chèvre x 4
2,95 € pièce- fromage frais peu égoutté
- Origine : GAEC La Colline Caprine
- Producteur : La Colline Caprine
Faisselle de chèvre x6
3,95 € pièce- fromage frais peu égoutté
- Origine : GAEC La Colline Caprine
- Producteur : La Colline Caprine